№48 жалпы орта білім беретін мектебінде тамақтандыруды ұйымдастыру келесі кезеңдерден тұрады. Орта білім беру ұйымдарында  тамақтандыруды ұйымдастыру ережесіне сәйкес қызметті жеткізуші ай сайын мектеп асханасына жеткізілетін өнімдердің сапасы мен қауіпсіздігін растайтын құжаттарды қоса бере отырып, білім алушылар үшін пайдаланылатын тамақ өнімдерінің тізбесі туралы мәліметтерді ұсынады. Осылайша, қазіргі уақытта мектеп әкімшілігтеріне балалардың тамақтану сапасына ықпал етуге мүмкіндік беретін